Конвертер температур
Конвертер температур — это онлайн-инструмент для быстрого перевода значений между шкалами Цельсия (°C), Фаренгейта (°F) и Кельвина (K). Он позволяет быстро адаптировать кулинарные рецепты для духовки, переводить Gas Mark и рассчитывать точные температуры с учетом режима конвекции.
Калькулятор конвертации температур печи и духовки
Перевод градусов Цельсия (°C), Фаренгейта (°F), газовых отметок (Gas Mark) и режим конвекции
При обдуве горячим воздухом теплопередача выше: снижайте заданную температуру духовки на 20°C (или 25-50°F).
Эквиваленты температур для текущей настройки
Шпаргалка температур для различных блюд
| Gas Mark | °C (Звичайна) | °C (Вентилятор) | °F | Блюдо / Процесс |
|---|---|---|---|---|
| Mark 1/4 | 110°C | 90°C | 225°F | Очень слабый (безе) |
| Mark 1/2 | 130°C | 110°C | 250°F | Слабый (сушка) |
| Mark 1 | 140°C | 120°C | 275°F | Томление / тушение |
| Mark 2 | 150°C | 130°C | 300°F | Чизкейки, суфле |
| Mark 3 | 160°C | 140°C | 325°F | Бисквиты, кексы |
| Mark 4 | 180°C | 160°C | 350°F | Универсальный (пироги, курица) |
| Mark 5 | 190°C | 170°C | 375°F | Запеканки, овощи |
| Mark 6 | 200°C | 180°C | 400°F | Запекание мяса, птицы |
| Mark 7 | 220°C | 200°C | 425°F | Слоеное тесто, хлеб |
| Mark 8 | 230°C | 210°C | 450°F | Высокая температура (булочки) |
| Mark 9 | 240°C | 220°C | 475°F | Пицца, быстрое запекание |
| Mark 10 | 260°C | 240°C | 500°F | Максимальный жар |
Как пользоваться
- Введите температуру в градусах Цельсия или Фаренгейта с помощью ползунка.
- Мгновенно получите точное значение в другой шкале, а также в Кельвинах (K).
- Включите тумблер конвекции, если готовите с вентилятором (калькулятор автоматически снизит на 20°C).
- Узнайте эквивалент отметки британской газовой шкалы (Gas Mark).
- Сверьтесь с таблицей температур для различных видов блюд и выпечки.
Формулы перевода температур
Цельсий в Фаренгейт: °F = °C × 9/5 + 32. Например: 200°C × 1.8 + 32 = 392°F (округляется до 400°F).
Фаренгейт в Цельсий: °C = (°F − 32) × 5/9. Например: (350°F − 32) / 1.8 = 176.7°C (округляется до 180°C).
Цельсий в Кельвин: K = °C + 273.15.
Зачем снижать температуру при конвекции?
Обдув горячим воздухом ускоряет теплопередачу к поверхности продуктов. Чтобы выпечка не подгорела снаружи, оставшись сырой внутри, заданную температуру всегда снижают на 20°C (или 25–50°F).
Шкала Gas Mark в духовках
В зарубежных рецептах часто указывают Gas Mark: отметка 1/4 (110°C) идеальна для безе, отметка 4 (180°C) — для бисквитов, а отметка 9 (240°C) — для пиццы.
Частые вопросы
Сколько градусов Фаренгейта в 180 градусах Цельсия?
180°C равно приблизительно 350°F (точное значение 356°F). Это стандартная температура для большинства пирогов.
Как перевести Фаренгейт в Цельсий в уме?
Быстрый ориентир: вычтите 30 и разделите пополам. Для точного перевода: (F - 32) / 1.8.
Сколько градусов отнимать при включении конвекции?
Рекомендуется убавлять 20°C от значения, указанного для обычной духовки.
Чему равен 0 Кельвинов в Цельсиях?
0 K — это абсолютный ноль, равный −273.15°C.
Похожие инструменты
Калькулятор сложных процентов
Рассчитайте ежемесячный рост вложений с капитализацией процентов.
Расчет кредита наличными
График выплат, аннуитет, дифференцированная схема и реальная переплата по кредиту.
Ипотека с досрочным погашением
Рассчитайте экономию на процентах и сокращение срока при досрочных платежах.
Калькулятор растаможки авто из Европы и США
Рассчитывает стоимость растаможки автомобиля в Украине: пошлину, акциз, НДС, пенсионный фонд и расходы на доставку из США.