Конвертер температур
Конвертер температур — це онлайн-інструмент для швидкого переведення значень між різними температурними шкалами: Цельсія (°C), Фаренгейта (°F) і Кельвіна (K). Він допомагає перерахувати температуру для кулінарних рецептів духової шафи, газових позначок Gas Mark, навчальних і повсякденних потреб.
Калькулятор конвертації температур печі та духовки
Переведення градусів Цельсія (°C), Фаренгейта (°F), газових позначок (Gas Mark) та режим конвекції
При роботі конвекції (обдув гарячим повітрям) ефективна температура вища: для рівномірного пропікання зменшуйте нагрів на 20°C (або 25-50°F).
Еквіваленти температур для поточної настройки
Шпаргалка температур для різних страв
| Gas Mark | °C (Звичайна) | °C (Вентилятор) | °F | Страва / Процес |
|---|---|---|---|---|
| Mark 1/4 | 110°C | 90°C | 225°F | Дуже повільний (безе) |
| Mark 1/2 | 130°C | 110°C | 250°F | Повільний (сушіння) |
| Mark 1 | 140°C | 120°C | 275°F | Томління / тушкування |
| Mark 2 | 150°C | 130°C | 300°F | Чизкейки, делікатна випічка |
| Mark 3 | 160°C | 140°C | 325°F | Бісквіти, кекси |
| Mark 4 | 180°C | 160°C | 350°F | Універсальний (пироги, курка) |
| Mark 5 | 190°C | 170°C | 375°F | Запіканки, овочі |
| Mark 6 | 200°C | 180°C | 400°F | Запікання м'яса, птиці |
| Mark 7 | 220°C | 200°C | 425°F | Листкове тісто, хліб |
| Mark 8 | 230°C | 210°C | 450°F | Висока температура (булочки) |
| Mark 9 | 240°C | 220°C | 475°F | Піца, швидке обсмаження |
| Mark 10 | 260°C | 240°C | 500°F | Максимальний жар |
Як користуватися
- Введіть температуру у градусах Цельсія або пересувайте повзунок нагріву.
- Миттєво отримайте автоматичний перерахунок у градуси Фаренгейта (°F) та Кельвіни (K).
- Увімкніть чекбокс конвекції, якщо ваша духова шафа обладнана вентилятором обдуву гарячим повітрям (калькулятор автоматично знизить температуру на 20°C).
- Подивіться еквівалент британської газової шкали (Gas Mark від 1/4 до 10).
- Скористайтеся шпаргалкою рекомендованих температур для випікання безе, бісквітів, птиці, хліба та піци.
Формули переведення температур
Цельсій у Фаренгейт: °F = °C × 9/5 + 32. Наприклад, 180°C × 1.8 + 32 = 356°F (округляється до 350°F).
Фаренгейт у Цельсій: °C = (°F − 32) × 5/9. Наприклад, (400°F − 32) / 1.8 = 204.4°C (округляється до 200°C).
Цельсій у Кельвін: K = °C + 273.15.
Особливості перерахунку для духовки з конвекцією
Вентилятор у сучасних духових шафах забезпечує постійний рух гарячого повітря, що прискорює теплопередачу.
Золоте правило кулінарії: при увімкненій конвекції температуру звичайного рецепта обов'язково знижують на 20°C (або на 25–50°F), щоб страва не підгоріла зовні раніше, ніж пропечеться всередині.
Що таке британська шкала Gas Mark?
У британських та американських кулінарних книгах нагрів газових духовок часто вказується цифрами Gas Mark. Наприклад, Gas Mark 4 відповідає 180°C (350°F) для класичної випічки, а Gas Mark 7 — 220°C (425°F) для піци та хліба.
Наш калькулятор автоматично зіставляє будь-яку задану температуру з найближчою газовою відміткою.
Часті запитання
Як перевести 180 градусів Цельсія у Фаренгейти?
180°C відповідає приблизно 350°F (або 356°F за точною математичною формулою). Це найбільш популярна температура для випікання пирогів та кексів.
Як перевести Фаренгейти в Цельсій?
Відніміть 32 і поділіть результат на 1.8. Наприклад: (400°F - 32) / 1.8 = 204°C.
На скільки градусів зменшувати нагрів при конвекції?
Стандартна рекомендація шеф-кухарів — знижувати задану в рецепті температуру на 20°C при випіканні з увімкненим вентилятором.
Чому дорівнює абсолютний нуль у Цельсіях?
Абсолютний нуль відповідає 0 Кельвінів або −273.15°C.
Схожі інструменти
Калькулятор складних відсотків
Розрахуйте зростання вкладень з щомісячною капіталізацією відсотків.
Розрахунок кредиту готівкою
Графік виплат, аннуїтет, диференційована схема та реальна переплата за кредитом.
Іпотека з достроковим погашенням
Розрахуйте економію на відсотках та скорочення терміну при дострокових платежах.
Калькулятор розмитнення авто з Європи та США
Розраховує вартість розмитнення автомобіля в Україні: мито, акциз, ПДВ, пенсійний фонд та витрати на доставку зі США.