Калькулятор їжі та напоїв для банкету й вечірки

Як користуватися

1. Оберіть формат події: фуршет/коктейль (2–3 год), домашнє свято (4–5 год), весільний банкет (6–8 год) чи барбекю на природі.
2. Вкажіть кількість запрошених чоловіків, жінок та дітей до 12 років.
3. Вкажіть плановану тривалість заходу в годинах.
4. Ознайомтеся з розрахунком ваги готових страв (м'ясо, гарніри, салати, сирні нарізки, хліб, торт).
5. Подивіться необхідний об'єм води, соків та кількість пляшок вина і міцного алкоголю.
6. Натисніть «Скопіювати список покупок», щоб мати готовий чек-лист для магазину чи кейтерингу.

Скільки їжі потрібно на одну людину?

Норма їжі на одну дорослу людину варіюється залежно від тривалості події: для короткого фуршету достатньо 400–600 г закусок, для домашнього застілля — 800–1000 г, а для тривалого весільного банкету (6–8 годин) — 1200–1500 г їжі на гостя.

Чоловіки зазвичай споживають на 20–30% більше м'ясних і ситних страв, тоді як дітям до 12 років достатньо приблизно 50% від порції дорослого.

Скільки напоїв та алкоголю розраховувати на банкет?

Безалкогольні напої: норма становить 1–1.5 л на людину (0.5–1 л негазованої мінеральної води та 0.5 л соку чи узвару). У спекотну літню погоду норму води збільшують до 1.5–2 л.

Алкогольні напої розраховують у середньому: 1 пляшка вина (0.75 л) на жінку та 0.5 л міцного алкоголю (горілка, коньяк, віскі) на двох дорослих гостей.

Як уникнути надлишку продуктів після свята?

Поширена помилка — замовляти кожну страву з надмірним запасом. Сумарна вага столу не повинна перевищувати 1.5 кг на людину, інакше до 30% продуктів залишиться неторканими.

Використовуйте кнопку «Скопіювати список покупок» для точного формування замовлення ресторану або списку супермаркету.